A szakácskönyv-szervező „Emma asszony”. [A kollektív „irodalmi” gasztronómia mint érdeklődésgenerálás és habitusformálás]
Lengyel András, tanulmány, Kalligram, 2017
Emma asszony/Ignotus szakácskönyve, mint az irodalmi modernség előfutára. Az írások habitusáról, a nyelvéről és a lehetséges olvasói befogadásról.