Tófői Zsófi [Toffei Sofia] 1692-ben Marosvásárhelyen szerkesztett szakácskönyve
Józsa András, tanulmány, Korunk, 2014
Tófői Zsófia [Toffei Sofia]: Szakácsmesterségnek könyvecskéje c. műve [1692] a legrégibb nyomtatásban is megjelent, magyar nyelvű szakácskönyv. A szerzőről, a szakácskönyv sikeréről, a könyv keletkezéséről, a könyvet kinyomtató Tótfalusi Kis Miklósról és a nyomdász tevékenységéről is.