Zwischen Ost und West. [Kelemen Mikes’ Bedeutung für die Ostmitteleuropäische Weinerzeugung. Eine Historisch-Ethnographische Untersuchung]
Csoma Zsigmond, tanulmány, Acta Ethnographica Academiae Scientiarum Hungaricae, 2013
Mikes Kelemen Törökországi levelek c. műve fontos megfigyeléseket tesz Erdély, Székelyföld, Törökország, Kis-Ázsia kultúrájáról. A szőlőművelés, a borkultúra, a borkészítés Keleten és Kis-Ázsiában.