A székelygulyás legendája
Csíki Sándor, publicisztika, InterPress Magazin, 2013
Említve: Bethlen Gábor, a csáktornyai Zrínyi-udvar 17. századi szakácskönyve, Lippai János: Posoni kert, Mikes Kelemen, Bél Mátyás, [Misztótfalusi] Tótfalusi Kis Miklós: Szakáts mesterségnek könyvetskéje, Petőfi Sándor, Rexa Dezső.